近日，朋友圈一篇 10 萬(wàn)+公號(hào)文章《孟非被打臉!高調(diào)進(jìn)軍啤酒界自創(chuàng)品牌，結(jié)果是偷了別人的配方》直指知名主持人孟非，稱(chēng)孟非小面提供的孟非小釀啤酒剽竊了此前合作方 " 高大師 " 的精釀啤酒秘制配方。那么孟非到底有沒(méi)有偷配方呢?孟非又是怎么回應(yīng)的呢?下面跟隨小編一起看看吧!
該文稱(chēng)：" 新的孟非小釀喝起來(lái)沒(méi)有任何改變，而且還和之前保持著幾乎沒(méi)有差別的顏色色度、酒精度，原麥汁濃度，苦味值。 想把這些數(shù)值做到幾乎一致，需要詳細(xì)了解原料配比、發(fā)酵溫度時(shí)間等工藝流程，如果說(shuō)沒(méi)有偷走配方，而僅僅換了一家酒廠是絕不可能做到的。"
記者就此事向孟非小釀曾經(jīng)的合作方南京高大師啤酒有限公司(下稱(chēng) " 高大師公司 ")求證，對(duì)方表示：" 之前一直沒(méi)發(fā)聲，就當(dāng)吃了個(gè)啞巴虧，這篇文章也就是朋友替高大師說(shuō)說(shuō)話。"
對(duì)此，孟非回應(yīng)道：相信法律的判決;不接受調(diào)解;真相只有一個(gè)。
雙方合作
高大師 logo 印在孟非小釀上
老版本孟非小釀
該文中的 " 高大師 " 原名高巖，1968 年生，南京人，啤酒愛(ài)好者，是國(guó)內(nèi)最早從事精釀啤酒的從業(yè)者之一。2008 年，他從美國(guó)歸來(lái)，將精釀啤酒的概念帶到中國(guó)，著有《喝自己釀的啤酒》一書(shū)。由于在精釀界頗有名聲，愛(ài)酒之人多會(huì)稱(chēng)他為 " 高大師 "。高巖曾自稱(chēng)：" 國(guó)內(nèi)精釀啤酒的圈子，從五年前三四十人，到現(xiàn)在上萬(wàn)人，幾乎都是我?guī)С鰜?lái)的，都認(rèn)我當(dāng)大哥。"
或許也正因?yàn)槿绱耍?014 年進(jìn)軍餐飲業(yè)、經(jīng)營(yíng)孟非小面的孟非特意拜訪了高大師，希望其能夠?yàn)榈陜?nèi)打造一款精釀啤酒。該文描述說(shuō)：高大師見(jiàn)到全國(guó)著名主持人上門(mén)，也很高興，" 您老要啤酒說(shuō)一聲就送過(guò)去了，哪里還需要肉身上門(mén)。" 他大大方方地拿出了自己 的看家啤酒、碼成一排：猛丁、嬰兒肥、英水帝江、茉莉 …… 孟非一眼就相中了 " 嬰兒肥 " ——這是 " 高大師 " 于 2013 年推出的中國(guó)第一支灌裝手工精釀啤酒。
老版本孟非小釀，印有高大師 logo
2015 年，雙方開(kāi)展了首次合作，印有高大師 logo 的孟非小釀也正式在孟非小面館內(nèi) " 上線 "。
合作中止
孟非新酒被指與原來(lái)味道一樣
南京高大師啤酒有限公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人楊小姐，向現(xiàn)代快報(bào)記者印證了文中的部分情節(jié)，但稱(chēng)也存在一點(diǎn)小的出入。" 是我們給他選了嬰兒肥。我們的酒一直有很多種，但量產(chǎn)的只有嬰兒肥，這也是圈內(nèi)最有名的一款酒。"
對(duì)于這一合作方式，楊小姐介紹說(shuō)他們 " 也是頭一次 "，" 由于這個(gè)行業(yè)是新興的，因此我們可能是精釀行業(yè)圈里第一家做代貼標(biāo)的。同時(shí)，我們按照正常的供銷(xiāo)合同， 增加了一個(gè)保密協(xié)議。"
合同執(zhí)行了一年多。2017 年，當(dāng)雙方需要簽署新的購(gòu)銷(xiāo)合同時(shí)出現(xiàn)了分歧。按照楊小姐的說(shuō)法是：2017 年初，孟非團(tuán)隊(duì)找到我們，雙方在產(chǎn)量和價(jià)格上產(chǎn)生了分歧，就沒(méi)談下去。
而記者從一位知情人處獲悉到了另一個(gè)版本：高大師想獲得孟非小釀這個(gè)品牌(的授權(quán))，孟非自然不同意，于是雙方出現(xiàn)分歧中止了合作。楊小姐對(duì)此予以否認(rèn)，" 我們沒(méi)有必要拿他們的商標(biāo)，在精釀這個(gè)市場(chǎng)，孟非個(gè)人的品牌對(duì)我們來(lái)說(shuō)沒(méi)有價(jià)值，高大師才是這個(gè)精釀圈里的鼻祖人物。"
雙方合作中斷后不久，市面上便出現(xiàn)了去除了高大師 logo 的孟非小釀新酒�，F(xiàn)代快報(bào)記者 8 月 11 日走訪了位于中央商場(chǎng)的 " 孟非小面 "，在孟非小釀外包 裝上標(biāo)注有兩個(gè)參數(shù)系數(shù)：酒精度為 ≥4.8%vol(老款為 4.8%vol)，原麥汁濃度為 13.8(老款為 14.1)。
新版本的孟非小釀
楊小姐表示：當(dāng)時(shí)我們也沒(méi)在意，這畢竟是別人的一個(gè)商業(yè)行為。后來(lái)通過(guò)朋友，高大師也喝到了這個(gè)酒。他說(shuō)，這酒和我們酒一樣。
這讓 " 高大師公司 " 有了懷疑的理由。" 如果孟非從沒(méi)跟我們合作過(guò)，那這種偶然性我認(rèn)。但我們合作了兩年時(shí)間，到了第三年你出了一款新酒跟原來(lái)味道一樣，這就 ……" 楊小姐說(shuō)道。
精釀是個(gè)新生事物
" 高大師 " 稱(chēng)吃了啞巴虧
另一個(gè)讓 " 高大師公司 " 感到不滿的地方是：孟非曾在宣傳視頻中夸贊孟非小釀味道不錯(cuò)。而在 " 高大師公司看來(lái) "，這其實(shí)是自家的酒。在今年 6 月 24 日 的一段采訪視頻中，孟非跟記者講述說(shuō) " 給金星的老公漢斯喝過(guò)這個(gè)酒，德國(guó)人逢人就說(shuō)，來(lái)中國(guó)這么多年，喝過(guò)最好喝的酒就是孟非小釀。"
